きのこきのこきのこ

紅葉って書いて，もみじって読ませますが，もみじに限らずに色々な葉が色づいています．特にブナの黄葉は圧巻ですね．でもまあ手頃な近所の彩りを見てみましょう．

イツモノトコロの葉っぱも鮮やかです．

成願寺温泉から森立峠は通れるみたいですので，ちょっとだけ出かけて見ました．



ここに訪れるようになって3年目ですが，紅葉にはちょっとだけ早かったようです．

これだけNikonV1

ソメイヨシノは花より紅葉が鮮やか．

悠久山経由も回って来ましたが，もみじが色づくのはもうちょっと先みたいですね．桜の紅葉は盛期を迎えて散りかけています．


さて，残りのきのこですが，今度は秋の天然きのこパスタにしてみます．

ヒラタケ，ムキタケ，ナラタケ，天然ナメコに原木シイタケ．．．ここまでは鍋と一緒．
ついでにスーパーでエリンギと舞茸も仕入れてきました．

そしてポルチーニをふたかけら．．．．だいぶ以前にポルチーニを入れすぎて臭すぎたことがありましたが，今回は天然きのこに圧倒されたようでした．

小豆島オリーブありがとう．
皿に大盛りのきのこたち．これで2人前．．．食い過ぎか？

きのこのクリームパスタ＆ペペロンチーノ風ピリピリ辛辛きのこパスタ
どんだけ食べるんだい？
クリームは絶品，ちょっと残ったピリ辛パスタは酒のツマミに．（ちなみに隣では完食してましたが）

皿に乗った分厚い巨大なムキタケ．．．これは超絶ですね．小さいのは貝みたいな食感ですが，大きなのはアワビ＆フカヒレのような．．．

アワビのクリーム煮きのこ風味かな．．．例えるなら．


これだけ食べてもナメコとヒラタケはまだ残っています．